Aprende a preparar unas barritas saludables elaboradas con limón y una selección de frutos secos. Una receta fácil y perfecta para disfrutar en el desayuno, merienda o picar como snack entre horas.
¿Quién no le apetece un dulce de vez en cuando?
¿Y a quien no le encantaría que fuera sano?
Bueno, pues traemos una receta con estas propiedades.
Y para beneficio de todos es una receta, fácil, rápida, nutritiva y perfecta.
En Sol de Castilla no somos cocineros profesionales…
Por eso intentamos hacer recetas para todos los públicos.
Vamos primero con los ingredientes:
Almendras crudas o almendras tostadas 120g
Dátiles 150g
Anacardos crudos 250g
Limón 100ml
Leche de coco 120g
Miel u otro endulzante de tu preferencia 50g
Vamos a explicar nuestro paso a paso:
Primero vamos hacer la base.
Trituramos las almendras junto con los dátiles
Ponemos la masa en una bandeja con papel de horno.
Hacemos el relleno de las barritas.
Añadimos en la trituradora, el zumo del limón, anacardos crudos previamente remojados con agua caliente, leche de coco, y la miel o endulzante.
Ya solo quedaría poner todo el relleno encima de la base
Meter todo en el congelador durante un par de horas.
Después rallaríamos un poco de cascara de limón por encima
Cortamos en un tamaño de barritas
Y nuestro aperitivo estaría listo para disfrutarlo.
Os dejamos el link al video de la receta en nuestras redes:
