Todos sabemos que el pistacho es el fruto seco de moda.
¿Sabes alguna curiosidad sobre los pistachos?
Vamos a contarte algunos sobre el cultivo de los pistachos.
Se necesita un árbol macho cerca de una árbol hembra, para que el fruto nazca.
Se suele plantar un macho por cada 6-8 hembras.
Los árboles de pistacho no dan producción hasta el 5º o 6º año.
El pistacho no sé puede plantar en todos los lugares. Necesita un clima y una tierra en específico.
Los lugares donde más plantaciones hay son:
Estados Unidos, sobre todo en California,
Irán,
España es un país muy favorable para plantar este producto. Por eso se está aumentando la producción.
En Sol de Castilla siempre apostamos por la productos nacional. Por eso, nuestros pistachos son de Castilla – La Mancha. Un lugar con clima favorable para la producción de pistachos.
Si eres una de esas personas que está obsesionada con los pistachos, ya sabrás que los pistachos están buenísimos.
Pero vamos a contarte todos los beneficios que tienen los pistachos y aquí está la parte más importante.
Los pistachos mejoran…
la salud cardio vascular,
la digestión,
la salud ocular
Ayuda a controlar el peso, por el efecto saciante Y regula el azúcar en sangre.
Imagínate juntar todos estos beneficios con un sabor maravilloso.
En Sol de Castilla lo vendemos de varias formas.
Te vamos a contar todas las formas que hay en el mercado.
Tenemos el pistacho crudo, un pistacho con un sabor muy bueno. No se suele vender tanto, porque la gente no lo pide.
Pistacho crudo pelado o pistacho mondado.
Este es el pistachos sin cáscara, muy utilizado en las casas, para ensaladas, hacer cremas, triturarlos…
Una de las mejores opciones.
Es el pistacho con cáscara, pero con un ligero tueste.
A este pistacho se le añade sal, lo cual potencia el sabor. Y vamos a ser sinceros está buenísimo.
Este pistachos se utiliza sobre todo como aperitivo.
De todas estas formas de comer pistachos, tenemos que hablar del pistachos tostado.
No es tán fácil fabricarlos, hay muchas variables que influyen…
La humedad del pistacho,
el tiempo que está en el horno,
la cantidad de sal que se le añade,
y obviamente la calidad del pistacho.
¿Y quién no conoce el nuevo fenómeno de la crema de pistacho?
Es otra manera buenísimas de comer pistachos. Un boom en estos momentos.
Las cremas de pistacho se pueden hacer de muchas maneras.
De pistachos crudo
De pistacho tostado
De pistacho con azúcar
Y la más famosa, de pistacho con chocolate blanco.
Si no las has probado seguramente que las has visto en repostería, o incluso en platos salados.
Nosotros te animamos a probar los pistachos en todas sus formas.
Hay un tipo del que no hemos hablado, pero que tiene un sabor increíble. El pistacho turco.
Lo vendemos en Sol de Castilla.
Y es el pistacho que mucha gente viene buscando.
Pincha aquí y podrás ver todos nuestros tipos de pistachos.
Pruébalos y cuéntanos cuál es el que más te gusta. Porque ya sabes, para gusto los colores o los sabores.
Cada tipo de pistacho tiene su historia. Así que vamos a seguir contando historias.
